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 RECETA DE BESUGO DE NAVIDAD
INGREDIENTES:
1 besugo de 1 ½ Kg. o cuatro besugos de ración
4 zanahorias
4 tallos de apio
3 patatas grandes
1 cebolla
1 pimiento verde
4 dientes de ajo picados
1 vasito de tomate triturado
1/2 cucharada de pimienta de Cayena
1 limón
unas ramit ... |
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RECETA DE Buey de mar para navidad
INGREDIENTES:
2 bueyes de mar
1 hoja de laurel
Zumo de 2 limones
2 huevos duros
1 copa de coñac
1 cuchara de aceite de oliva
PREPARACIÓN:
En una cazuela con agua hirviendo, se ponen el laurel, el zumo de un limón y un poco de sal. Se introdu ... |
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Receta navideña CAPÓN AL CHAMPÁN
INGREDIENTES:
1 capón
100 grs. de manteca
2 dientes de ajo
1 botella pequeña de champán
1/2 kilo de manzanas
250 grs. de ciruelas
1 decilitro de nata
250 grs. grs. de champiñones
Coñac
Sal
Pimienta
PREPARACIÓ:
Remojar las ciruelas en agu ... |
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