Receta de Albondigas de Queso.
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desde el 15 de Jun de 2010

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Ingredientes: Porciones / número de personas: 4 Tiempo de Preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Categoría: Carnes Dificultad: Fácil Ingredientes para preparar Albondigas de Queso. 500 gr. de carne de ternera picada. 50 gr. de queso rallado. Sal, pimienta y orégano. Ajo y perejil picado (a gusto). Dos huevos. Harina.
Preparación: Poner el una fuente la carne picada, el queso rallado, los condimentos a gusto y los huevos enteros, luego unir y mezclar. Se hacen las albóndigas esféricas, de unos tres centímetros de diámetro, sobre la mano enharinada. Se prepara luego una salsa abundante de tomates y cebolla, de acuerdo con su gusto y costumbre, en una ollita, sobre la cual se van colocando las albóndigas, las que se cocinan a fuego muy lento, en dicha salsa, durante 30 minutos aproximadamente. Se sirven con la salsa de tomate.... Ver esta receta completa en recetario-cocina.com
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