Receta de Cogollos con Salsa Vinagreta Especial.
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desde el 15 de Jun de 2010

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Ingredientes: Porciones / número de personas: Tiempo de Preparación: Tiempo de cocción: Categoría: Ensaladas Dificultad: Fácil Ingredientes para preparar Cogollos con Salsa Vinagreta Especial. 4 cogollos de Tudela. Anchoas en aceite. 2 huevos duros. Pimienta. 1 diente de ajo grande. Aceite de oliva virgen. Perejil. Vinagre. Sal.
Preparación: Limpiar los cogollos, escurrirlos y partirlos por la mitad. Para la salsa, picar con el minipimer, un huevo duro, el ajo, sal, perejil, pimienta, aceite de oliva y vinagre, hasta obtener una salsa algo espesa. Echar la salsa vinagreta por encima de los cogollos. Decorar con anchoas y huevo duro.... Ver esta receta completa en recetario-cocina.com
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