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Ingredientes:
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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Ensaladas
Dificultad: Fácil
Ingredientes para preparar Ensalada a la Provenzal
1 taza de hojas de espinaca cruda
1 taza de repollo cortado en julianas
1 taza de repollo blanco cortado en julianas
¼ taza de aceite de maíz
1 cucharada de vinagre
1 cucharada de condimento de mostaza
1 huevo duro
½ taza de cubitos de pan tostado |
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Preparación:
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Colocar en un bol o ensaladera las hojas de espinaca cruda y cortadas, el repollo colorado y el blanco en juliana. Aderezar con la siguiente salsa: mezclar el yogur con aceite de maíz. Vinagre, mostaza y la clara de huevo duro picada. Espolvorear con los cubitos de pan tostado y la yema pisada.... Ver esta receta completa en recetario-cocina.com |
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