Receta su ministrada por arecetas.com |
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Ingredientes:
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1 kg de tomates mures
2 petits poivrons verts
2 gousses d'ail
100 g de pain de ferme
4 cuilleres a soupe d'huile d'olive vierge extra
1 cuillere a soupe de vinaigre de vin de Xéres
Eau
Oeuf dur
Pain
Sel |
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Preparación:
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Dans un récipient, mélanger le pain (mis a tremper au préalable) et les légumes émincés avec l'huile, le vinaigre, le sel et l'eau, en quantité variable, selon que l'on souhaite une soupe plus ou moins liquide. De nos jours, on utilise volontiers le mixeur, qui a l'avantage de mieux broyer les ingrédients... Ver esta receta completa en arecetas.com |
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