Ingredientes
<br>400 grs. de atún limpio
<br>Ingredientes para la vinagreta de mostaza
<br>Media taza de aceite de oliva
<br>Un cuarto taza de vinagre blanco
<br>2 dientes de ajo machacados
<br>Pimienta negra recién molida
<br>1 cucharada de mostaza francesa de Dijon
<br>Sal
<br>
<br>Cómo se prepara
<br>
<br>En un recipiente, ligar el aceite de oliva, el vinagre, los ajos machacados, la mostaza de Dijon, la sal y la pimienta al gusto.
<br>Cortar el atún en láminas finas y marinarlo en la vinagreta durante 15 minutos.
<br>Servir el atún sobre unas hojas de cogollos picados y aliñado con la vinagreta de mostaza.
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Publicado el 04 de Noviembre de 2007 - 13:11:23 
