Budín de sémola con fresas
<br>Ingredientes:
<br>-1 l de leche descremada
<br>-150g de sémola
<br>-50g de azúcar mascabado
<br>-1 cucharada de vainilla
<br>-1/2k de fresas lavadas y desinfectadas
<br>-piña
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<br>Preparación:
<br>Ponga a hervir ligeramente la piña y deje enfriar. Caliente la leche y cuando suelte el hervor agregue la vainilla y la azúcar moviendo hasta que se deshaga. Añada poco a poco la sémola, moviendo sin cesar, y deje hervir por quince minutos. Retire del fuego y deje enfriar un poco, cundo este tibio coloque en un molde para rosca ligeramente engrasado con lecitina de soya, y espere a que cuaje. Desmolde sobre un platón y, en el centro, coloque las fresas cortadas en trozos rociadas con un poco de azúcar o miel.
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<br>Postre de yogur
<br>Ingredientes:
<br>-un plátano grande y maduro congelado
<br>-1/2 de yogur natural descremado
<br>-1/4 taza de jugo de piña natural
<br>-1/2 taza de fresas rebanadas
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<br>Preparación:
<br>Ponga en la licuadora el plátano congelado cortado en rebanadas, el yogur y el jugo de piña, muela hasta que quede un batido suave, agregue las fresas y vuelva a licuar. Coloque en platos individuales y congele hasta que lo vaya a servir. Adorne con rebanadas de fresa.
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Publicado el 29 de Julio de 2009 - 04:28:53 
