Arroz a la naranja
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<br>Tiempo: 30 minutos
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<br>Dificultad: Fácil
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<br>Comensales: 4 personas
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<br>Ingredientes para la receta
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<br>· 300 g de arroz largo
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<br>· 2 naranjas
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<br>· 1 diente de ajo
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<br>· 1 cebolla
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<br>· aceite de oliva
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<br>· sal
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<br> Para elaborar la receta de Arroz a la naranja
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<br>Mientras calentamos 4 cucharadas de aceite en una sartén mediana, picamos la cebolla y el diente de ajo muy pequeños. Una vez caliente el aceite, agregamos el ajo y la cebolla, y rehogamos hasta que la cebolla quede transparente.
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<br>Exprimimos las dos naranjas y reservamos el zumo. Utilizamos media corteza de naranja para picarla muy finita.
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<br>Luego añadimos el arroz, la corteza de naranja picada y rehogamos con la cebolla y el ajo.
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<br>Agregamos agua al zumo de naranja hasta conseguir medio litro, y añadimos a este líquido el arroz con un poco de sal. Dejamos al fuego durante 20 minutos.
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Publicado el 27 de Septiembre de 2007 - 19:09:59 
