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Receta su ministrada por Solo Recetas |
| Pasta con setas y cebolla |
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Ingredientes:
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300 gramos de espaguetis, 500 gramos de cebolla, 200 gramos de setas de temporada o en su defecto champiñón, 1 dl de vinagre, 1 dl de salsa de soja, 1 dl de vino dulce, un poco de jengibre rallado |
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Preparación:
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1.Cortamos la cebolla en láminas y la ponemos a estofar en una cacerola con aceite de oliva. Limpiamos y laminamos las setas y las añadimos a la cebolla.2.A la cacerola vamos añadiendo el vinagre, la salsa de soja y el cino y coceremos durante unos 5 minutos. Después añadiremos el jengibre rallado ( una pizca) y ajustaremos de sal.... Ver esta receta completa en Solo Recetas |
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Receta su ministrada por Solo Recetas |
| Menestra de verduras |
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Ingredientes:
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4 alcachofas, 100 gramos de calabaza, 100 gramos de coles de bruselas, 100 gramos de judías verdes, 1 puerro, 1 ramita de hierbabuena, 2 clavos de especia, aceite de oliva, azúcar, sal |
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Preparación:
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1.Primero limpiamos las alcachofas y las cortamos. Rocíalas con zumo de limón para que no se pongan negras.2.Pela y corta en dados la calabaza, limpia las coles de bruselas y pica las judías verdes.... Ver esta receta completa en Solo Recetas |
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Receta su ministrada por Solo Recetas |
| Tulipas con tocino de cielo |
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Ingredientes:
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Tulipas: 125 gramos de mantequilla, 125 gramos de azúcar, 125 gramos de harina, 3 claras de huevo, Tocino: 12 yemas de huevo, 1 huevo, 400 gramos de azúcar, 4 dl de agua, Salsa de frambuesa: 1 lata de mermelada de frambuesa, 1 dl de nata líquida |
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Preparación:
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Dejamos la mantequilla y las claras dos horas a temperatura ambiente. En un bol, mezclamos la mantequilla con el azúcar, añadimos de una en una las claras, batimos bien, y agregamos la harina hasta formar una masa homogénea.Hacemos unos discos de 15 dm de diámetro de papel de aluminio y untamos con mantequilla. Con la ayuda de una manga pastelera cubrimos con la masa muy fina y alisamos con un cuchillos (10 cm de diámetro). Horneamos a 200 ºC hasta que se doren, retiramos y volcamos de une en uno sobre una taza para darle forma de tulipa.... Ver esta receta completa en Solo Recetas |
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Receta su ministrada por Solo Recetas |
| Lomo con vinagreta |
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Ingredientes:
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4 filetes de lomo, 1/2 pimiento rojo, 1 pimiento verde, 1 tomate, 2 cebolletas, 6 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de vinagre balsámico, alcaparras, sal y pimienta |
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Preparación:
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1.Limpiamos y quitamos las pepitas a los pimientos y a los tomates. Y los cortamos en dados. Limpiar y picar también las cebolletas.2.Mezclar en un bol el aceite con el vinagre y salpimentar al gusto... Ver esta receta completa en Solo Recetas |
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Receta su ministrada por Solo Recetas |
| Licor de fresones |
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Ingredientes:
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400 gramos de fresones (para 1 litro), 1 vaso de coñac, 40cc de alcohol de 40º, 200 cc de agua, 300 gramos de azucar |
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Preparación:
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1.Lavamos los fresones y los colocamos en un tarro de cristal con la boca ancha.2.En un cazo calentamos el azúcar con el agua y dejamos que hierva durante unos 5 minutos.... Ver esta receta completa en Solo Recetas |
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Receta su ministrada por Solo Recetas |
| Emperador Romesco |
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Ingredientes:
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4 filetes de emperador, 4 ñoras, 2 dientes de ajo, 1 rebanada de pan de molde, 10 almendras, 2 dl de aceite de oliva, unas cuantas hojas de rúcula, sal y pimienta |
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Preparación:
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1.Con anterioridad hemos dejado las ñoras cubiertas de agua unas horas para que se hidraten. Pelamos y picamos los ajos y los ponemos a sofréir en una sartén con aceite de oliva, y con la carne que hemos sacado de las ñoras.... Ver esta receta completa en Solo Recetas |
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Receta su ministrada por Solo Recetas |
| Para hacer sandwich divertidos |
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Ingredientes:
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Pan de sandwich, moldes |
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Preparación:
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¿ Quieres hacer un sandwich con una forma divertida?¿Qué te parece un puzzle de sandwich?Pues ahora pudes hacer tu propio puzzle sandwich con Match & Munch Sandwich Cizallas, que está formado por cuatro piezas diferentes para tus diferentes sanwich.... Ver esta receta completa en Solo Recetas |
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Receta su ministrada por Solo Recetas |
| Ensalada con queso y pera |
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Ingredientes:
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200 gramos de lechugas variadas, 100 gramos de queso de cabra en rulo, 2 peras grandes, 1 huevo, 50 gramos de nueces, 1 cucharada de mostaza, 1 cucharada de miel, 50 ml de zumo de naranja, 2 dl de aceite de oliva, sal, pimienta negra molida |
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Preparación:
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1.Primero vamos ha hacer la salsa para nuestra ensalada. Así que en un bol mezclamos el huevo con la mostaza, la miel, el aceite de oliva y una pizca de sal. Lo mezclamos todo con la batidora y la reservamos en la nevera.... Ver esta receta completa en Solo Recetas |
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Receta su ministrada por Solo Recetas |
| Bizcocho de naranja |
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Ingredientes:
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6 huevos, 600 gramos de azúcar, 400 gramos de harina, 1 sobre de levadura, 1 vaso de zumo de naranja, 1 cucharada de ralladura de piel de naranja(opcional), medio vaso de aceite de oliva |
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Preparación:
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Lo primero de todo pon tu horno a calentar a 200º mientras tu amasas el bizcocho.En un bol batimos los huevos y le vamos añadiendo la harina tamizada y lo mezclamos bien.... Ver esta receta completa en Solo Recetas |
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Receta su ministrada por Solo Recetas |
| Croquetas de carne y queso |
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Ingredientes:
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100 gramos de jamón, 200 gramos de carne picada, 1 huevo, 1 diente de ajo, 1 pimiento, 50 gramos de queso rallado, perejil, 30 gramos de pan rallado, sal, pimienta, aceite de oliva |
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Preparación:
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Croquetas de carne y queso. En un bol ponemos la carne picada, el ajo, el pimiento, el queso, el perejil, y salpimentamos. Mezclamos todos los ingredientes muy bien.... Ver esta receta completa en Solo Recetas |
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Receta su ministrada por Solo Recetas |
| Licor de melocotón |
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Ingredientes:
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4 kilos de melocotones maduros (para 4 litros), 2 litros de anis dulce, 1 litro de anis seco, 2 kilos de azucar |
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Preparación:
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1.Pelamos los melocotones dejándolos enteros y los ponemos en un tarro de cristal con la boca ancha junto con los dos tipos de anís y el azúcar.... Ver esta receta completa en Solo Recetas |
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Receta su ministrada por Solo Recetas |
| Sopa de Verduras |
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Ingredientes:
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3 nabos, 150 gramos de acelgas, 1 bulbo de hinojo, 6 zanahorias, 1 rama de apio, 1 puerro, sal, pimienta, aceite, verduras frescas picadas para acompañar |
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Preparación:
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Limpiamos y troceamos todas las verduras para preparar el caldo. Ponemos las verduras en una cacerola con agua y cocinamos una media hora, después salpimentamos. Colamos el caldo y dejamos que vuelva a hervir.... Ver esta receta completa en Solo Recetas |
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Receta su ministrada por Solo Recetas |
| Buñuelos viento con crema de membrillo y queso |
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Ingredientes:
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75 gramos de harina, huevos, aceite de oliva, membrillos, 125 ml de agua, 50 gramos de mantequilla, una chispitina de sal, 150 gramos de azúcar, una cucharadita de canela en polvo, 100 gramos de queso mascarpone, azúcar glass |
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Preparación:
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En un cazo ponemos a calentar el agua con la mantequilla, el azúcar y una chispa de sal. Cuando empiece a hervir añadimos el harina de golpe, retiramos el cazo del fuego y removemos hasta conseguir una bola de masa que se despega de las paredes del cazo. A continuación dejamos que esa masa coja temperatura ambiente... Ver esta receta completa en Solo Recetas |
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