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Ingredientes:
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2 pepinos españoles medianos
1/4 de fiambre de pavo
1 tarrina de 300 gr de queso fresco
Aceite de oliva
Sal
5 pimientas molidas ( Se compra un molinillo con las pimientas en el super)
Orégano. |
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Preparación:
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Pelamos los pepinos y los cortamos cada uno de forma horizontal en 3 laminas de grosor como un dedo. Le ponemos un chorreón de aceite y una poquita sal. Ponemos el fiambre cortado al mismo ancho encima de la base de pepino, encima el queso fresco también laminado y aliñamos con las pimientas y el orégano. Si lo dejas reposar en la nevera toma más sabor del aliño pero si no LISTO para servir. |
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Consejos:
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Es una receta sencilla pero muy fresca, sana y ligera para un cena este verano. |
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Duración aproximada para cocinar esta receta: 10 minutos.
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