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| Receta de Croquetas De Pollo |
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Ingredientes:
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Ingredientes: 1 pechuga de pollo, 6 rebanadas jamón, 2 huevos, 3 cudas soperas de harina, 1 taza de leche, 1 cda de cebolla picada, 1 cucharada de perejil picado, 1 cucharada de mostaza, pan rallado, margarina o manteca y aceite todos en cantidad necesaria, sal y pimienta a gusto. |
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Preparación:
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Preparación: lavar la pechuga y hervir en agua con sal, picar la pechuga y el jamón finamente, freír la cebolla en la margarina, añadir la harina moviendo continuamente y cuando empiece a tomar color agregar la leche, continuar moviendo unos minutos, agregar el pollo y el jamón picados, la mostaza y el perejil, sazonar con sal y pimienta y mezclar, dejar enfriar un poco para formar una pasta maleable, batir los huevos, formar las croquetas con la mano, pasarlas en el huevo batido y luego por el pan rallado, dorarlas parejo en el aceite bien caliente, para obtener un mejor resultado de la receta de croquetas de pollo, quitar el exceso de grasa con papel de cocina.... Ver esta receta completa en recetasdelmundo.com.ar |
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